據中國飯店協會發布的《中國餐飲業年度報告》數據顯示，2017全國餐飲收入達39644億元，同比增長10.7%，且高于同期社會消費品零售總額增速，占 GDP4.8%。種種數據表明，餐飲業已經發展成為國民主流消費市場，今后將繼續呈現穩步增長態勢。如此可觀的數據，讓不少創業者都把目光投向了這片“藍海”?；馃嵊咳氡厝粠砑ち腋偁帲?ldquo;哪類餐飲更好經營”成為當下擺在創業者們面前的首要問題。

　　

 

　　01未來餐飲的競爭將是品牌力的競爭

　　相對于高端餐飲，小成本低門檻的品類顯然更受普通創業者青睞。從目前市場來看，炒飯因坪效高、用工省、受眾廣和快速簡便等優勢成為中國餐飲行業非常受歡迎的品類之一?！吨袊惋媹蟾妗吠瑫r指出，品類是切入點，品牌是發力點，即未來餐飲的競爭將是品牌力的競爭。而當問到炒飯類品牌時，能被消費者說出的寥寥無幾。這正說明，目前炒飯市場面臨有品類，無品牌的局面，此時正是加碼炒飯品牌的好時機。而其中，“約飯炒飯”就是完成了炒飯品類“品牌化”的成功示范。

　　02日益精致化的需求，需要多元豐富的產品來滿足

　　互聯網時代的發展下，消費者對于“食”的要求愈來愈精致化。深度了解消費者需求后，約飯炒飯對炒飯產品進行了升級。據了解，約飯炒飯打造了特征鮮明的“茶油炒飯”產品線，打破炒飯品種單一的僵局。

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