我們的身體平時看起來沒有什么問題，很強大，但生病時又會變得非常虛弱。生病后，不管是自己還是親友一心只想趕快好，就擔心疾病再次復發，因此對作息和飲食都變得格外小心。有很多食物在平時是可以吃的，但因為生病有很多食物都不能吃。對于肝病患者來說，不能吃的食物就更多了，特別是"發物"，一點都不能吃。大蒜是肝病的“發物”?接下來我們就跟著貴州盛京中醫肝病醫院來了解一下肝病患者不能吃的食物。

　　貴州盛京中醫肝病醫院創建于2012年，貴州紅十字會理事單位，是省醫保、市醫保、城鄉居民醫保定點醫院，該醫院屬于經貴州省中醫藥管理局批準，是集臨床、預防、保健、康復醫療為一體的肝病?？漆t院，現有置床位100張，建筑面積10000多平方米。

　　一、大蒜是肝病的“發物”?

　　因為大蒜中具有微量元素銫，而銫屬于金屬元素，所以抗氧化能力是極強的，能夠幫助肝臟進行排毒，也能減輕肝臟負擔。但因為大蒜本身就具有刺激性，會導致血管擴張，也會影響血液循環，當然也會影響肝臟健康。所以說，肝不好的人并不是不能吃大蒜，只要控制好用量是沒問題的。

　　二、想養肝的人，這4種“素食”盡量遠離

　　1、西葫蘆西葫蘆作為人們生活中非常常見的一種食物，具有較高的水分以及維生素C，但研究表明，西葫蘆在經過高溫烹飪后，會釋放一種“丙烯酰胺”的物質。這種物質具有致癌性，而且進入身體內會增加肝臟的負擔與壓力，肝臟的消化能力減弱，從而使這些物質堆積在肝部，所以平時要少吃西葫蘆。

　　2、泡菜在以前寒冷的冬天無法培育出蔬菜，所以歷史上就出現了泡菜，讓大家在冬天也能吃到美味的蔬菜，這樣的泡菜不僅非常下飯，而且日常生活中也可以食用。

　　但是泡菜中還有大量的鹽分，是經過微生物的發酵而來的，泡菜中含有大量的亞硝酸鹽，其中含有大量的致癌物質。如果過量食用此類食物，很可能導致肝臟病變，盡管泡菜十分美味，還是要少量食用。

　　3、豬肝對于肝功能不佳的人來說，吃豬肝，不僅不能增加肝臟的營養，而且還會增加肝臟的負擔。如果你本身患有脂肪肝，經常吃豬肝，反而會加重病情。除此之外，豬肝還富含銅元素，每100克含有25毫克的銅。肝功能不好的人，無法保持銅元素的平衡。如果經常吃豬肝，攝入過量的銅元素，會導致嚴重的肝損傷，出現肝腹水、肝昏迷、甚至肝硬化的情況。

　　4、蕓豆蕓豆當中還有人體所需的蛋白質和碳水化合物，但是在食用蕓豆的時候要徹底煮熟，不然容易食物中毒。不要吃半生不熟的蕓豆，因為其中含有皂苷和血球凝集素，會加重消化負擔，出現惡心嘔吐的癥狀，還會影響肝臟的正常代謝，導致肝功能下降。

　　三、預防肝臟病變，養肝的事情要多做，2個小妙招教給你

　　1、調整每天的作息時間

　　規律的工作和休息，早睡早起很重要，高質量的睡眠不僅能使人精神振奮，還能讓身體的所有功能得到充分的休息，以便更好的工作和之后的生活。人的情緒對肝臟有很大的影響，所以培養自己成為穩定情緒、積極向上的人的精力，時刻調整自己的心態，保持愉快的心情，不要在事情發生時急躁，避免焦慮是很重要的。

　　2、及時戒酒

　　為了預防肝臟疾病，最重要的就是及時戒酒。很多人嗜酒如命，大量攝入了酒精，可能就會讓肝臟這個重要器官功能下降。平時愛喝酒的人需要十分重視身體的養護，通過戒酒這種方式來降低肝臟受到的損傷。

　　以上就是關于貴州盛京中醫肝病醫院為您介紹的肝病患者不能吃的食物的知識。貴州盛京中醫肝病醫院嚴格執行國家收費標準，杜絕隨意抬高價格、亂收費、濫用藥物等現象發生，全面保障患者權益，秉承“濟世為民、誠信永恒、精益求精、服務至上”的辦院宗旨，采用現代先進的管理體制、運作流程和服務模式，建立良好的醫患關系。為廣大患者奉獻更加貼心的服務，真正成為廣大患者的健康家園。

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