或許很多人都沒想到,拯救瑞幸咖啡口碑的是“椰子”。瑞幸最近推出的“生椰拿鐵”在社交網絡上走紅并且持續斷貨,讓瑞幸一時間又多了不少正面人氣。

　　而今年椰味產品也被各個頭部品牌瞄上,從早些年古茗的椰子水搭配綠茶圈粉,到最近連喜茶也在鮮榨生椰乳的概念上增加了椰奶凍小料,直到奈雪的茶與星巴克也不落后,紛紛推出各有特色的椰子產品。

　　在各路大牌紛紛上線“椰味”茶飲下,今年椰子風味持續大單品的趨勢。茶百道的新品桂花龍眼冰、生椰大滿貫;益禾堂的龍眼椰椰、益杯清補涼、楊枝甘露、阿華田黃金椰椰、西瓜椰椰五款“含椰”產品。

　　在這些椰味茶飲背后,自然離不開至關重要的椰漿產品。

　　印尼國民品牌Kara(佳樂)

　　正在快速占領椰漿市場

　　椰子是一種大眾較為熟悉的水果,本身氣味獨特,它像牛奶一樣比較百搭,適配性較強,可以與水果、小料、咖啡以及茶來搭配。并且作為植物基飲品,某種程度上也滿足了健康消費的需求。

　　作為椰子的生產大國,印尼有一個專注椰子全產業鏈、生產椰子副產品的國民品牌——印尼三務集團旗下的Kara(佳樂)。50余年的發展歷程中,三務集團始終專注于椰子育種、種植、采摘、加工基礎研究及應用,以環保和可持續發展的理念建立起一個綠色產業。如今Kara擁有10萬公頃的自有椰子種植園,種植園內人工運河長度達到3500公里,椰子日加工量超過500萬顆,建立了一個名副其實的椰子王國。今天你隨意走進印尼的任何一間超市,都能看到Kara品牌產品的身影。

　　而回到市場,不論是茶飲品牌還是烘焙領域,椰漿的選擇成了出品口味的關鍵一環。kara佳樂椰漿,就以其過硬的產品質量和優質的口感,深受廣大商家青睞和消費者喜愛,當然,這離不開kara佳樂品牌幾近完美的產品。

　　Kara(佳樂)椰漿甄選產自自有椰子種植園中的新鮮椰肉,突破傳統制作工藝,采用超高溫瞬間殺菌技術,制作成常溫無菌利樂包裝椰漿,從開椰到成品灌裝24小時內完成,全程嚴格把控,最大程度上保留了椰肉原有的香濃及新鮮度。香濃醇厚的椰漿,有濃郁的椰香和椰子獨特的回味,細膩的口味如同奶油般的順滑。

　　無論是用于制作蛋糕、糖果、餅干、餡料,還是餐飲、甜品等,都能在層次豐富的口感和清甜的味道以外,為成品帶來柔滑稠厚,像稀奶油的質地,以及仿佛置身于椰子樹下一般的清爽印象。而近期kara(佳樂)剛上線的新品330ml利樂鉆常溫無菌包裝椰漿,也是保持一貫高水準:無添加、100%椰肉漿,用它制作的椰子風味烘焙甜品,天然自帶東南亞風情。

　　尚巧廚抓住多元消費場景

　　借助數字化賦能Kara(佳樂)

　　打造好產品需要好原料、好工藝、好品質。在單品、品類、品牌的發展過程中更多的去借助數字化的賦能,才能在家庭烘焙普及化的進程中加快品牌自身的發展速度。

　　Kara(佳樂)作為椰漿品類的頭部品牌,在尚巧廚家庭烘焙數智化營銷推廣下,使更多專業機構和個人消費者真正理解什么是好的椰漿產品。這與尚巧廚一貫堅持將好的品質提供給全球家庭烘焙消費者的恒心以及市場推廣能力緊密關聯。

　　不要忘了,我國烘焙行業正處于快速發展階段,各細分領域已經出現了明顯的競爭梯隊,但產品同質化程度相對較高,風味儼然成為產品的創新概念和營銷賣點,如何帶來更具競爭力和更驚艷的風味產品,成為烘焙原料廠商研發和探索的重中之重。

　　基于此,一站式家庭烘焙平臺尚巧廚全域數字化營銷體系,旨在通過數字重構加強合作品牌的核心競爭力,實現研、供、產、銷產業鏈之間資源共享、高效協同,智能洞察市場消費偏好和客戶喜好變動。在產品種類、產品工藝、產品口味以及營銷方式上加強研發儲備的核心理念上,尚巧廚能夠實現更敏捷地快速響應,滿足不斷變化的市場需求,為消費者提供更具針對性的烘焙體驗。

　　在尚巧廚與印尼國民品牌Kara(佳樂)的合作中,雙方都意識到彼此的戰略謀和,都將為中國烘焙行業未來的發展,帶來更多國際視野,更加優秀的產業資源,對未來烘焙發展的潮流趨勢創造了世界級的展示舞臺。

　　在這種趨勢下,尚巧廚市場運營負責人也強調,如今烘焙原料企業可以更多的專注于打造核心產品力,而尚巧廚則能夠通過集合產業鏈上下游的協作,來保障品牌持續的產品創新和穩定的產品質量。

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