在千鶴超市,檢查組重點檢查了食品安全主體責任落實情況,詳細查看了超市負責人、食品安全員有關“日管控、周排查、月調度”臺賬,全面檢查了超市索證索票、進貨查驗、臺賬記錄等各項食品安全管理制度落實情況,詢問了解了速凍食品、肉類、蔬菜、水果、等食品的供應狀況。隨后,檢查組一行人到轄區市場,學校,醫院等集中用餐單位進行檢查,進一步壓緊壓實責任,提升集中用餐單位食品安全管理水平,切實保障集中用餐人員飲食安全。
在元旦前,我們復興區市場監管局全方位全要素開展監督檢查,不僅加大對學校、醫院、養老院等重點食堂檢查,而且對大型市場,超市冷庫等地的食品標識,索證索票,原材料儲存,衛生等內容進行檢查。
復興區市場監管局將持續加大節日期間食品安全的檢查力度,及時發現和消除重大食品安全隱患,切實把好食品質量安全關,保障廣大群眾“舌尖上的安全”,為人民群眾營造安全、有序的食品消費環境。
對檢查中發現的問題,督促其立行立改,對問題比較嚴重的依法進行處罰,筑牢轄區食品安全防線。