為進一步落實《反食品浪費法》等法律法規，著力解決婚宴、生日宴、自助餐、商務活動用餐等餐飲服務活動中的食品浪費行為，邯山區市場監管局通過企業自查自糾、開展監督檢查、加強宣傳培訓，多措并舉，壓實責任，持續開展反餐飲浪費專項整治行動。

　　積極行動，督促企業開展自查自糾。督促餐飲服務經營者建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務人員職業培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容;主動對消費者進行防止食品浪費、公筷公勺提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費、公筷公勺標識，及時制止餐飲浪費現象。

　　強化重點，持續開展專項監督執法。在全區范圍內餐飲服務經營者中開展反餐飲浪費專項整治行動，突出以婚宴、生日宴、自助餐、商務活動用餐、旅游團隊用餐等餐飲服務活動的專項監督為重點，嚴查餐飲服務經營者未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費，在食品經營過程中造成嚴重食品浪費等行為，推動制止餐飲浪費行動落地落實。

　　開展宣傳，營造反浪費良好社會氛圍。通過開展“文明餐桌”進學校、進企業、進社區等宣傳活動，開展食品相關法規知識培訓、張貼宣傳海報、發布宣傳標語等方式，倡導廣大群眾積極踐行“光盤行動”，養成適量點餐、節儉用餐、餐后打包等文明消費習慣，督促單位食堂、農村“包廚”落實制止餐飲浪費相關舉措，提升廣大群眾反浪費意識，養成節約用餐良好習慣。

　　下一步，邯山區市場監管局將進一步加大工作力度，健全監管機制，創新工作方法，切實發揮大型餐飲場所在反餐飲浪費工作中的示范帶頭作用，在全區營造“制止餐飲浪費，倡導節約風尚”的良好氛圍。

　　來源丨區市場監管局