此次行動,結合端午節食品消費特點,以農村、城鄉接合部、旅游景區為重點區域,以食品零售市場、商場超市、小攤點等為重點對象,以粽子、肉制品、酒類和地方特色食品等為重點品種,組織開展“三查”。一查食品經營許可合規情況。嚴厲打擊無證(無備案卡)從事食品和擅自超出許可事項從事經營的行為。二查食品質量安全情況。重點查粽子等食品標簽標識是否齊全、是否按標簽要求低溫貯存、是否腐敗變質等;加大監督抽檢力度,依法嚴查質量不合格、虛假標注生產日期和保質期、“三無”等問題食品,嚴防不符合國家食品安全標準食品進入市場。三查主體責任落實情況。嚴查食品企業落實食品安全“日管控、周排查、月調度”等風險防控情況。同時,開展食品安全宣傳,及時發布節日期間食品安全消費提示,有效預防食品安全事件發生,確保全市群眾平安祥和度過端午假期。
截至目前,共檢查各類食品者和小攤點12530戶次,下達責令改正通知書39份并監督整改到位,抽檢粽子食品64批次。(趙春輝、李衛紅)