聚焦群眾關切,緊盯風險程度高、消費量大的重點品種,瞄準農村、校園周邊等重點區域,加大抽檢力度。抓住元旦、春節等關鍵節點,對節令食品、地方特色食品開展跟蹤抽查;對學校及周邊、網絡訂餐等重點領域開展專項抽檢。針對食用農產品農藥殘留、集中消毒餐飲具衛生安全等問題,相關部門協調聯動,合力解決食品安全隱患。
堅持信息公開,嚴格落實監督抽檢信息公布程序和規定,及時回應社會關切。曝光不合格產品,保護消費者,懲戒違法者,倒逼企業落實食品安全主體責任,指導幫扶企業建立長效機制。對抽檢數據進行系統分析,捕捉問題根源,有針對性地組織開展專項整治,為食品安全監管數據支撐。
對抽檢發現的不合格產品,第一時間核查處置。以抽檢發現的重點品種、典型違法行為為突破口,深挖違法線索,加強行刑銜接。對食品企業信用風險較高的,提高“雙隨機”抽查頻次和比例,對食品生產經營嚴重失信者實施聯合懲戒。