邯報融媒體記者從邯鄲市市場監管局獲悉,為進一步加強餐飲服務環節餐飲具消毒監管,自3月25日起,在全市范圍內組織開展為期一個月的餐飲具消毒專項檢查。
此次專項檢查,重點是集中用餐的學校、幼兒園、養老機構等單位食堂以及餐飲具使用量大的集體用餐配送單位。檢查內容包括:配備餐飲具清洗消毒設施情況;落實餐飲具清洗消毒規定情況;規范集中消毒餐飲具索證行為;使用符合要求的一次性餐飲具情況。中小學校、幼兒園食堂不得使用一次性餐具,其他餐飲服務單位除打包、外賣外不得提供一次性餐具。嚴禁采購、使用不可降解的一次性塑料餐飲具,鼓勵使用環??山到獾牟惋嬀?,嚴禁重復使用一次性餐飲具。
在檢查中,如發現使用不合格餐飲具者,將要求其立即停止使用,并深刻分析原因,切實整改到位,對逾期未整改或整改不到位的,依法從嚴處理。