今天(20日),針對媒體曝光的“必勝客”和諧廣場店存在為過期食品原材料更換標簽、烹炸油長期不更換等問題,北京市豐臺區市場監管局立即行動,第一時間組織執法人員前往涉事餐飲單位現場開展執法檢查。
被曝光門店為北京必勝客比薩餅有限公司和諧廣場餐廳,經營場所地址在北京市豐臺區萬豐路68號院和諧廣場一層118號、二層215號。
執法人員現場對其食品原材料、半成品等食品的保質期限、使用和庫存情況,從業人員的生產加工操作過程等進行全面檢查?,F場檢查發現后廚冷凍庫中存放有保質期至7月19日的法式吐司面包片1袋,另外檢查發現其洗消間臟亂、存有大量待清洗的餐具、地面油膩濕滑,以及食品庫房中存放有非食品和個人衣物等問題。同時,立即組織第三方檢測公司對媒體曝光有關問題如食用油、雞腿、雞翅、香腸、小龍蝦等食品原材料進行了現場抽檢,檢測結果待出。
針對現場檢查情況和媒體反映的問題,北京市豐臺區市場監管局依法進行立案查處,目前案件正在調查過程中,當事人已停業進行整頓。
(總臺央視記者 王婧)