為切實規范學校(幼兒園)、醫院、養老院等集中用餐單位食堂食品安全管理，防范風險隱患，永年區市場監管局開展了集中用餐單位食品安全問題專項治理行動。

　　此次專項行動對集中用餐單位食堂進行全面排查，推動“兩個責任”落實。重點督促集中用餐單位配齊三防設施設備，嚴防鼠類等有害生物藏匿和侵入，指導健全人員管理、進貨查驗、加工操作等各項食品安全管理制度。檢查同時，執法人員還督促經營者加強從業人員食品安全等業務培訓，強化責任意識。

　　截至目前，共出動檢查人員67人次，檢查集中用餐單位食堂25家次，對發現部分經營單位存在食品留樣記錄不規范、從業人員三防知識掌握不到位的，監管人員明確整改時限，要求其按時整改到位。

　　下一步，永年區市場監管局將持續開展集中用餐單位食品安全整治，全力筑牢全區食品安全防線。