通過設立復工復產服務點、商戶服務監管微信群、電話告知、上門服務等多種方式將《復工復業備案承諾書》內容傳達到各門店,并指導門店按要求落實疫情防控和食品安全主體責任。
指導食品生產企業嚴格落實人員健康管理制度,每日對入廠的員工進行測溫、掃碼,做好健康監測,督促各企業按時對生產車間進行消毒消殺,持續規范做好生產過程衛生控制,持續保證生產場所干凈整潔。同時加強原輔料進貨查驗,嚴控食品生產過程,加強出廠檢驗,從源頭保證產品出廠質量安全。
以小型商超為重點檢查指導對象,督促食品安全負責人開展全面自查,在落實好防疫規定的同時,嚴格把控進貨渠道,嚴格冷鏈食品管理,并重點檢查海鮮、畜禽肉等易變質的食用農產品。從嚴從重從快查處假冒偽劣、虛假標注生產日期或保質期的食品,以及購進、無合法來源等食用農產品的違法行為,確保廣大人民群眾買的放心,吃的安心。
加大對餐飲行業指導與服務,引導商戶實行送(取餐)制,且配備必要的防疫物資,安排專人測體溫、掃場所碼,劃設間隔線、設置取餐臺,每日定時通風消毒。提前告知商戶,如不按要求落實疫情防控和食品安全主體責任的單位,將嚴格按照有關法律法規及疫情防控相關規定進行處置。
當前,我區疫情防控仍在“進行時”,區市場監管局堅持“執法與監管”、“服務與指導”雙引擎,持續凈市場、護民生、促發展,全力助推我區各行業復工復產。