該縣將縣域北部定位為特色辣椒產業區,常年種植辣椒8萬畝;將縣域中部定位為糧食作物及設施蔬菜瓜果種植區;將縣域南部定位為葡萄種植區,種植葡萄2萬畝,建設“葡萄小鎮”。“北部辣椒、中部糧食蔬菜、南部葡萄,”火辣辣、香噴噴、甜蜜蜜的雞澤高效農產品成為群眾增收的“利器”。
在現代農業(辣椒)園區,萬畝紅辣椒專業合作社是辣椒產業發展的龍頭。這里不僅建設了辣椒科技館、蔬菜凍干生產線,引進并種植成功降糖辣椒等功能辣椒,還組建起“龍頭企業+基地+農戶”的農業產業化聯合體,為企業解決了原料來源,為農民解決了難題。在雞澤,類似的農業產業化聯合體不斷組建,已覆蓋農戶2.6萬余戶,實現風險可控、利益共享的融合發展模式,年產值達6.5億元。
雞澤縣財政先后出資1000余萬元,用于企業技術改造、新產品研發、生產設備購進等方面的獎補。目前,全縣擁有辣椒食品企業130余家,其中,國家農業產業化龍頭企業1家、國家級高新技術企業3家、省級農業產業化龍頭企業6家。產品發展到5大系列200個品種。
與此同時,雞澤縣高度重視品牌打造,出臺《大力實施品牌戰略促進縣域經濟發展的意見》,“雞澤辣椒”被列入地理標志保護產品,產品先后獲評省十佳農產品區域公共品牌、省十大地方特色蔬菜等。雞澤縣天下紅等農業產業化企業擁有中國馳名商標2個、省著名商標6個、知名產品品牌20余個。
雞澤縣還注重科技創新引領,向高校“借”智,創新整合高校與地方科技資源。2018年,與中國工程院院士、湖南農業大學校長鄒學校聯合設立院士工作站,助力雞澤特產羊角椒品種優化、提純復壯。2019年,與中國農業大學合作建立中國農業大學雞澤綜合實驗站,先后完成2500余個小麥品系的產量比較實驗。今年培育的小麥品種“農大136”,實收達772.1千克/畝,創造了我省抗旱強筋小麥高產、全國優質麥高產的新紀錄。