關于包子,大家并不陌生,但包子的傳奇,大家可有聽說過?有好的,有不好的,有傳奇的,有勵志的,還有值得審視和思考的,對于這樣一種美食,它最近又有哪些經歷呢?一起來看——
一、勵志包子
石家莊大學生賣包子 一年開20家店年掙120萬
經歷:
1、2013年之前:大學實習期,郜少乾尋思創業的事,查閱大量資料后,發現包子是個投資小、回本快、可規?;囊粋€生意;
2、2013年:郜少乾找遍30個同學求合作賣包子,只有3個人跟他一起干,有的同學還說他“腦子進水了”;
3、2013年——2014年11月:四人分別天津、山東、河南、上海、杭州等地學習手藝,學成歸來,小伙子們將配方加以研究,且嘗遍石家莊60多家店的包子,結合當地口味,形成獨特配方;
4、2014年11月——2015年10月:東拼西湊3萬元錢,開設第一家店,到現在已開設7個直營店、12個加盟店,每天賣出去6萬個包子。幾個小伙子一年掙了將近120萬元;
創業感悟:
郜少乾說:“創業很艱辛,但我知道付出就有回報的,努力就行;說道目標,我希望今年能開設50家門店,讓更多人吃上我的良心包子。”
二、有毒包子
保定五家餐飲店生產“毒包子” 老板被刑拘
事件:
1、保定公安局“秋收100”活動,檢查食品安全問題,發現物價餐飲店在制作包子時有非法添加含鋁泡打粉的行為;
2、調查證實這五家負責人涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪;
3、公安機關近日對五家餐飲店負責人刑事拘留,案件在進一步審理。
新聞感言:
不顧消費者的食品安全,良心壞了有沒有?希望這些“負責人”們,能夠痛改前非———————
三、傳奇包子
邯鄲大學生賣放心包子一年開了70家店 年銷售額超1200萬
歷程:
1、畢業于北京地質大學的邯鄲小伙張亞普畢業后決定自己創業,最終選擇了包子;
2、開店前,四處學藝近一年,去過包子圈的大腕——天津狗不理包子和北京慶豐包子學習。在嘗了不下80家店的包子,總結出本地人喜歡吃什么味道的。開始包時總是失敗,后來為保證包子大小和餡量一致,還專門買了個稱;
3、2014年5月,張亞普和3個合伙人在邯鄲萬達商場附近開了個小店,起名張小生包子鋪,大學生放心包子鋪開張了;
4、漸漸的包子鋪火了,逐漸供不應求,后來陸續經過中央電視臺、河北日報、燕趙都市報、邯鄲電視臺等多個媒體報道后,目前全國加盟和直營店接近70家,月總銷售額達百萬元。
消費者說:
“這兒的包子味道真不錯,俺全家老少都愛吃,自包子店開業后我常來買包子,幾乎每次都需要排隊。”對比上面說的那被查的包子,可見消費者放心的重要性。
四、包子之惑
慶豐包子兩家店涉食品衛生問題 被停業整頓
歷程:
1、10月16日網友爆料,慶豐包子鋪大慧寺店和順義國泰店一個吃出蟑螂,一個吃出膩蟲;
2、慶豐包子鋪回應,經調查核實,這兩家店確實存在違反食品衛生方面的規定,并對其采取停業整頓措施;
3、位保證食品健康安全,北京慶豐包子鋪對全部連鎖店進行為期3個月的食品安全專項檢查行動。
新聞感言:創業前期,讓人放心的包子最終會活下來;企業發展期,消費者的就餐體驗和食品安全是決定企業能否壯大或存活的關鍵;慶豐包子鋪在此事件的處理上,是值得學習的。