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京港澳高速河北段服務區將建“視頻廚房”

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2015-05-11 08:34:06
來源：新華網   編輯：小K
　　日前，河北省食藥監局、省交通運輸廳聯合下文，決定利用5月到9月的5個月時間，把京港澳高速公路河北段(涿州—磁縣)打造成食品安全快速大道。要求京港澳高速公路河北段的14對服務區，要全部實行“視頻廚房”，在后廚安裝監控探頭，在就餐大廳及結算廳(臺)設置電子顯示屏，以嚴格保障食品安全。

　　當地同時要求餐飲服務食品安全監督量化等級達到A級，“明廚亮灶”按規定達標。實施企業風險自查報告制度，并對服務區內小餐飲單位實施統一規劃和規范管理。

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