為加強防疫期間的食品安全監管，確保餐飲行業防疫措施落實到位，近日邯鄲市臨漳縣制定了《餐飲行業“紅黑榜”發布制度》(以下簡稱為《“紅黑榜”制度》)，構筑疫情防控“食安港”。

　　根據《“紅黑榜”制度》，該縣按照分級分類的原則，明確全縣餐飲行業“紅黑榜”發布的標準、措施和內容，將商戶疫情防控措施落實、愛國衛生運動開展、食品衛生質量安全、響應政府號召、參加搶險救災等良好行為列入“紅”榜，將商戶違法經營、不正當競爭、防控措施不落實、有相關食品安全問題等不良行為列入“黑”榜，真正做到守信表彰、失信懲戒。

　　《“紅黑榜”制度》要求，建立餐飲業誠信檔案。建立信息收集專員制度，負責職責范圍內的“紅黑榜”信息收集，對信息進行收集甄別，確保做到信息準確真實。截至4月10日，已對全縣398家復工復業餐飲店開展“紅黑榜”信息收集，“紅黑榜”信息建檔率達到95%，已發布紅黑榜1期，紅榜上榜20家，黑榜上榜10家。

　　據了解，該縣還印發“餐飲行業復工復業注意事項”1500余份，發放安心碼和明白紙1000余張，實行餐飲行業承諾備案制。目前，全縣96%餐飲業都已復工復產，對紅榜飯店采取上門服務20余次，要求黑榜飯店立整立改，切實解決商戶實際困難，助力餐飲業復工復產。