日前，記者從邯鄲市政府食安辦獲悉，為扎實推進國家食品安全示范城市創建工作，嚴格落實企業主體責任，全面加強肉菜等食用農產品質量安全監管，將在全市范圍內啟動“放心肉菜示范超市”(以下簡稱示范超市)創建活動，到2018年底力爭創建36家示范超市。

　　據介紹，創建活動以消費者安全放心消費為出發點、落腳點，全面加強對肉品、蔬菜、蛋品、水產品、水果等食用農產品(以下統稱肉菜)監督檢查和監督抽檢。通過啟動部署、組織申報，在全市選定了36家食品超市參與創建活動，其中創建省級示范超市9家、市級示范超市27家。

　　邯鄲市制定創建標準、計劃和措施，開展針對性培育提升，大力引導企業從8個方面進行創建：抽檢合格(連續2年無抽檢不合格產品)、設立優質精品肉菜專柜、完善質量安全管理體系、制定企業質量安全標準和經營規范、加強源頭防范嚴把進貨關、強化銷售過程管理、建立健全質量安全自查機制和實施信息公示制度等等。通過創建活動，全面推動食用農產品種養殖、加工、貯存、運輸、銷售等各環節強化食品安全管理，提升食用農產品質量安全管理水平。

　　據悉，邯鄲市將對照創建標準和檢查細則，按照成熟一個、評價一個的原則，對評定的超市授予“放心肉菜示范超市”榮譽稱號，并向社會公示。同時，對示范超市實行動態管理，每年開展復核，對不再符合授牌標準或發生重大食品安全問題的，予以摘牌并向社會公示。