校園及周邊食品安全直接關系到青少年的“舌尖”安全。在利益的驅動下,有些小攤小販把學生當成了“唐僧肉”,劣質食品、“三無”食品,過期食品充斥其間。有些既無營業執照,更無食品經營許可證、健康證。食品衛生臟、亂、差,食品安全無保障,操作程序不規范,不但嚴重影響了青少年的身體健康和智力發育,甚至會引起食物中毒等重大安全事故。
為進一步消除校園周邊食品安全隱患,近日,邯鄲市以創建全國文明城市為契機,以主城區內大中專院校、中小學、幼兒園、兒童福利院及其周邊200米范圍,食品“三小”比較集中的街巷,早夜市食品經營場所為重點區域,進行拉網式檢查,全力保障主城區食品“三小”暨校園周邊食品安全。
檢查中,食品藥品監管等部門協調聯動,制定了《校園及其周邊200米范圍食品安全網格化監管責任清單》,啟動了區政府、區監管部門、鄉鎮派出機構三級網格監管機制,將監管責任落實到人頭,通過嚴格食品生產經營主體資格審查,全面清理違法占道經營,強化食品安全違法案件查處等工作。
在檢查過程中,4個巡查組執法人員逐戶對學校周邊200米范圍內的餐飲店、副食店“亮證經營”情況,食品從業人員健康體檢、設施設備及餐飲具清洗消毒情況等進行了檢查,突擊檢查了乳制品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品,同時查看了食品經營戶的進貨記錄、索證索票臺賬、銷售臺賬等,確實做到不留死角、不存盲區、不走過場。
連日來,巡查組對邯鄲市第四中學、邯鄲市第十中學、河北工程大學、邯鄲學院、嶺南路小學、曙光小學等15所學校周邊200余家食品“三小”和門店進行了巡查,對巡查中發現的問題及時通報各相關監管部門,限期整改提升,并適時對整改情況進行“回頭看”,確保實現“三小”登記證和備案卡持有率100%,生產經營環境100%符合標準,校園周邊200米范圍內不得存在食品攤點和“三無”、過期食品的工作目標。(張紅軍 趙春輝 賀付國)