近日，有市民向記者舉報邯鄲市區隱藏著一個食品加工窩點，使用化工原料和添加劑生產有毒腐竹，每天至少銷售數千斤。當地質監部門接到舉報經過調查核實，確認一家公司院內近期有生產加工腐竹的情況，但現場沒有找到生產人員和有毒有害化工原料。

　　截至目前，邯鄲市民舉報的食品加工窩點有沒有生產“毒腐竹”，產量有多少，產品又銷往了何處?有關部門還沒有給出明確答案。

　　據一位不愿透露姓名的男子介紹，“毒腐竹”加工窩點位于邯鄲市聯紡路與新興大街交叉口附近，平時大門緊閉。他和一位知情人經過多日秘密觀察，加工窩點從今年供暖期開始生產腐竹，主要使用增加韌性的化工原料，以及增色劑、消泡劑等，從外觀上很難分辨真偽。

　　這位舉報者說，他了解“毒腐竹”的制作過程，也清楚各類添加劑和化工原料對人體的危害，生產人員從不食用。黑加工窩點每天至少生產六七千斤“毒腐竹”，主要銷售給了一些飯店。

　　12月7日上午，記者將舉報人反映的情況及時向邯鄲市食品安全投訴中心進行了反饋。

　　兩天后，記者在一份“情況反饋材料”上看到，邯鄲市叢臺區政府食品安全委員會辦公室接到投訴舉報單(編號：2015HS00036427)后，立即組織區質監局對位于邯鄲市聯紡路與新興大街交叉口附近的匯力一公司院內進行了調查核實，發現公司院內在供暖期間確實有生產加工腐竹的情況出現，但因主要生產加工的技術人員均已離開，現已停止生產，生產加工使用的加工工具均已廢棄，無生產加工跡象。執法人員對生產加工場所內部進行了檢查，未發現有毒有害化工原料。

　　一位負責食品安全的工作人員告訴記者，從質監部門提供的現場照片看，廠房異常簡陋，地上堆放著雜物，四周環境骯臟不堪，可以推斷對方不具備食品生產條件。

　　食品安全直接關系著每一個人的健康和生命安全，一直是社會關注的熱點問題。為此，市民們希望執法部門盡快查明食品加工窩點的真相，究竟有沒有生產有毒腐竹，產品又銷往了何處?

　　小常識：如何鑒別真腐竹和“毒腐竹”?

　　1.正常腐竹皮厚如同一角硬幣，表面為淡黃色，略有光澤。質脆易折，條狀折斷有空心。而添加了“吊白塊”的腐竹表面光亮，像打了一層蠟，皮很薄，口感很好，放在嘴里嚼有韌勁，有彈性。

　　2.正常腐竹脆而干燥，很容易折斷，并伴有碎片。添加了硼砂的腐竹，有很強的韌性，且不容易折斷，也不易煮爛。

　　3.正常腐竹能看到瘦肉狀的纖維組織，且泡過的水黃而不渾。添加了二氧化硫或甲醛的腐竹色澤艷麗，沒有纖維組織，泡過腐竹的水黃而渾濁。

　　一些不法分子為使腐竹看起來賣相更好，吃起來韌性十足，在生產時非法添加國家明令禁止的硼砂、“吊白塊”、增色劑等有害物質，人體若攝入過多的硼，會出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，甚至引發多臟器的蓄積性中毒。(完)

　　來源：燕趙熱點

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