在涉縣食藥監局工作人員及學校食堂食品安全管理員引導下,代表們實地查看并深入了解從工作人員更衣環節到原料粗加工、半成品制作、成品加工儲存、餐具洗消、食品留樣等一系列工作流程,查閱索證索票、臺賬登記等相關資料?,F場向代表們講解了與食品安全相關的法律法規和安全飲食知識,發放了宣傳手冊及食品安全警示宣傳單200余份,收到代表們的建議及意見30余份。
首次舉辦“學校食堂開放日”活動受到了代表們的一致好評。下一步,該局將匯總代表們提出的意見,逐條逐項查找問題,提出整改意見,督促學校具體落實。并要求全縣55家中小學(含托幼機構)在開學期間主動打開食堂,邀請學生家長、社會各界人士參觀食堂操作流程,為學生創造良好的用餐環境,讓家長更加放心。 (申思)
[邯鄲新聞]為加強學校食堂食品安全監管,充分發揮社會監督作用,促進學校食堂規范化管理。近日,涉...