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邯鄲開展學校食品安全專項檢查
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針對新生剛入學，夏秋交替時節食物中毒易發、多發的特點，此次檢查，重點對學校食堂許可證、學校食堂及從業人員的相關資質，從業人員健康培訓、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理、食品留樣等進行了現場檢查。此外，日常制度的執行情況，是否嚴格進貨渠道，建立索證索票進貨臺賬。
記者了解到，學校周邊售賣的一些低質小食品受到孩子們的歡迎。這些小食品為了在口感上更吸引人，生產企業往往使用過量的油、鹽、辣椒、味精等調味品。而兒童的味覺尚未發育完善，長期食用這類辛辣和味道重的食品，容易出現厭食、挑食、不愛吃飯等毛病。
針對學校周邊存在這些威脅孩子“嘴邊安全”的小食品，市食藥監局相關負責人表示，此次對校園及周邊食品的專項檢查，將加強對兒童食品的抽檢和抽測，除了確保食品從正規渠道進貨，還從嚴從重查處一批食品安全違規行為。
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