伯延鎮歷史悠久,人杰地靈,文化底蘊深厚,建筑文化、商幫文化、紅色文化、農耕文化、戲曲文化等文化類型交相輝映,以徐家大院、房家莊園、王順莊園等為代表的一大批傳統民居建筑保存完好,具有極高的保護、研究和開發價值。全鎮擁有不可移動文物78處,其中省級文物保護單位3處,邯鄲市級文物保護單位6處,縣級文物保護單位9處,登記不可移動文物60處。在這些文物中,既有文化遺址,也有廟、堂、樓、閣,既有大型莊園,也有名人舊居,時代跨越仰韶文化、龍山文化、商代、戰國、漢代,直至元明清及民國。
伯延鎮以擁有冀南大地保存較為完整的清末民初風格的民居建筑群為特色,古建筑群總面積達112公頃,完好率達85%以上。經對該鎮調查,全鎮優秀建筑物、傳統風貌民居600多處,價值較高的達130多處,首批公布的歷史建筑有37處。最具代表性的建筑有省級文物保護單位徐家莊園、房家莊園、王順莊園等。徐家莊園占地面積2000余平方米,南北中軸線布局,大門居中,由4個院落組成。從大街門向里4個院落九門貫通,俗稱“九門相照”,據說是仿照故宮格局建成,故宮有房9999間,徐家莊園有房99間;房家莊園占地面積約1萬多平方米,現存建筑有院落40余座,平面成“品”字形結構,計房屋千間。莊園有平房、樓房、夾壁墻、地下密室和暗道,結構復雜,規模宏大,布局獨特,建筑技術和雕刻藝術相當完美;王順莊園位于南文章村內,有6座院落,樓房、平房八十余間,建筑面積2780平方米。此莊園結構布局合理,木雕、石雕、磚雕等雕刻珍品難得。
解放戰爭初期,著名愛國將領高樹勛在平漢戰場起義后,赴伯延改編為民主建國軍。毛澤東、朱德等致電祝賀,并為其部隊番號親自定名。電影《邯鄲起義》曾在伯延進行外景拍攝。
建國后的1961年5月3日至6日,黨和國家領導人周恩來總理親臨伯延。通過深入細致的調查,了解到集體大食堂的嚴重弊端后,于5月7日凌晨3時,用電話向毛主席匯報,并提出了解散集體大食堂的建議,之后不久,全國取消了大食堂,改變了中國農村的歷史走向。2012年拍攝了電影《周恩來的四個晝夜》。影片在展現周總理勤政為民高尚情操的同時,充分展示了古鎮伯延的歷史風貌以及伯延干部群眾艱苦奮斗、為國分憂的良好品質,在榮獲金雞獎的同時,也成為黨的群眾路線教育實踐活動的生動教材。