[邯鄲新聞]1月20日傍晚，正值顧客用餐高峰，但位于邯鄲市農林路的江南私家菜主題餐廳卻大門虛掩，從門縫往里望去，里面燈光幽暗，餐桌邊坐的不是用餐的客人，而是餐廳的員工。據這家餐廳多名員工稱，陳姓老板在1月13日不見了，40余名員工30余萬元的工資沒了著落。

　　老板寫保證書后“蒸發”

　　1月20日，記者來到江南私家菜主題餐廳。徐自力在主題餐廳做廚師，去年11月開始上班，但讓他郁悶的是第一個月就沒發工資。“當時老板解釋說賠了幾百萬，等情況好轉第二個月再一起發。我信了，可到了第二個月，老板還是一直沒提工資的事。”

　　據餐廳員工透露，江南私家菜主題餐廳開業一年左右，生意一直都很好，每天的凈利潤能達到萬余元。

　　“老板說緩一緩再發工資，沒想到一下就拖了兩個半月。大家都指著工資糊口的，老不發工資算怎么回事?!”徐自力說。因為不發工資，員工們都很不滿，為了讓員工們安心，1月8日晚上，陳老板在員工面前寫下了一份保證書：“元月12日、13日把(2013年)11月份的工資開清;元月15日開清(2013年)12月份的工資(最少開60%)。”

　　寫下保證書后，員工的情緒得到了安撫，大家開始按部就班地工作。誰知事情又有了變化，到了約定開支的1月13日，陳老板的手機便一直處于無法接通的狀態，后來有員工到其家中尋找，發現陳老板已經不在那里居住了。

　　采訪期間，記者多次撥打陳老板的電話，但對方一直處于關機狀態。

　　據了解，被欠薪的涉及40余人，有30余萬元的工資。“工錢一點都沒給，這讓我們怎么回家過年啊!”員工們說。

　　自老板不見后，餐廳便處于無人管理的狀態，只好停業，所有員工只能在店里等著消息。10多天后，餐廳另一位股東王先生出面處理此事。王先生表示，餐廳將繼續開門營業，希望員工們繼續留下來工作，留下的員工每人先發1000元工資，其余的欠薪春節后結算。這個處理方案并未得到眾多員工的認可，“真的會補嗎?我們還是覺得不太信任。”徐自力對記者說。

　　隨后，記者撥打了股東王先生的電話，對方稱不是王先生，但當記者詢問江南私家菜主題餐廳是否停業欠薪時，對方表示這個事情正在解決，相信很快就會處理好。

　　怎么才能要回自己的工資?員工們推舉了幾名代表維權，到邯鄲市邯山區工商局查詢后發現，該餐廳的法人代表并非陳老板，而是其一個親戚。由于系統更新，網絡暫時無法打開，無法查詢到該餐廳的營業執照是否吊銷，維權代表又將此事投訴到邯山區勞動局。記者采訪該單位，一名劉姓工作人員表示，局里已經知道此事，已向領導進行了匯報，因為要先確定雙方的勞動關系，建議被欠薪的員工走勞動仲裁程序。

　　訂餐顧客找上門很不滿

　　在記者采訪結束準備離開飯店時，恰好一名女顧客前來詢問年夜飯的情況，但顯然看出飯店內情況不正常，女顧客很不滿：“你們老板呢!還做生意嗎?我要退款。”廚師長只好向女顧客解釋，老板現在不在，沒辦法退款。

　　據一名店員介紹，餐廳從大年三十到正月初五已經預訂了這幾天的年餐，收了預訂費一萬元左右。