3月7日下午,華西都市報記者在成都市成華區香木林路,見到當地居民口耳相傳的這家自助菜店。10平方米左右,滿滿當當地擺放出30余種蔬菜。
店主邱先生介紹,自己經營該店鋪6年,最貴的蔬菜為9元的蒜薹。今年起,他開始運營蔬菜網站,由于下午忙于網上下單的蔬菜配送,店上常常沒人看守。想過再請人,又無奈于線上運營還沒盈利。
一日,兩難的他突然想起,20年前讀大學,食堂里曾興起自助服務,“學生自己打菜,自己取票,自己找零。”于是,他萌發了自買自取的想法。
他把自助服務對準了會員。目前,他這個菜攤登記有兩千多個會員。會員每月提前“充值”,再分次按消費額度扣款結算。“他們信任我們,我們也信任他們。”自大年初六起,邱先生便掛出了小黑板:買菜自己過秤,表格中記下會員號、品種名稱和重量。他每天下午1點出門送貨,4點左右歸來,他按小本上的記載計算出會員的消費金額。指著掛在墻面上的價目表,他說,所有蔬菜價目一目了然,來往的市民可以對照計算。言下之意,這是一本明賬。
周邊的商販對記者稱,“看邱老板外出,我也常常轉過頭去看看,都一個月了,還沒見過悄悄拿了菜走的。”“有時,過來買菜的喊半天沒人應,就讓我們幫忙看著稱重,總覺得有人看著才敢買。”“之前覺得邱老板膽子大,現在,看來,是我們多慮了。”