目前，沙坪壩區食藥監局已對現場的食材提樣并進行調查。由于這家串串是采用自助餐形式，所以包括干油碟在內的食材，店里的其他顧客也有食用，但卻只有兩位當事人出現狀況。目前相關部門正對提樣的食材進行檢驗，至于到底是因為個體差異對辣椒的不耐受，還是食物本身出現問題，還需進一步調查。

　　沙區腫瘤醫院三名護士去吃串串，其中兩人身體出狀況，懷疑干油碟不干凈，店主認為可能是太辣所致“我吐了一晚上，現在還覺得肚子痛，腦袋發昏!”昨天中午，王女士躺在沙坪壩腫瘤醫院急診科的病床上，用虛弱的聲音這樣說道。27日晚上7點多鐘，與王女士一起吃飯的冉女士和腫瘤醫院的急救醫生一起，將心慌氣短、即將昏厥的她以及另一位同事馬女士送進了搶救室。

　　吃串串20分鐘后，她倆相繼嘔吐“當時李串串在搞活動，又離單位近，我們三個就說去試試。”冉女士和王女士、馬女士都是腫瘤醫院的護士，平時就挺喜歡吃串串，看見金沙港灣旁邊新開了家山炮李記串串，于是就想去試試。

　　坐在店里角落里，三個人吃著串串，都覺得味道還不錯。吃了大約20分鐘后，在當晚7點20分左右，王女士覺得自己越來越熱，大汗淋漓，身上也有些癱軟，“就是心慌氣短，我就跟她們說，遭了，不對頭。

　　王女士說完，轉過頭嘔吐起來，坐在旁邊的馬女士也猛然轉過頭，也開始嘔吐。“她們當時手還在抽搐，嘴唇也有些發紫。”看著兩個同事忽然間身體出現問題，冉女士嚇壞了，但出于護士的本能，她迅速冷靜下來，立馬把情況看起來比較嚴重的王女士抱起來，放到了店里比較寬敞的地面上躺平，讓她側臥，“當時她還在吐，不側著容易窒息。”

　　隨后，冉女士又回到座位，背起同樣已是神志不太清醒的馬女士，將她放躺在王女士身邊。接到急救電話后，腫瘤醫院急診科的醫生花了10分鐘趕到現場，110民警在接到報警后也趕到了現場。

　　而對于顧客吃串串過程中身體出現狀況，該店經理陳經理覺得可能是干油碟太辣了，“我們店開了一個星期左右，有顧客反映過干油碟的辣椒太辣了，她們可能是因為受不了辣，導致胃部痙攣。”

　　負責急診科事務的腫瘤醫院綜合科主任王勝強認為，“從臨床表現上來看，沒有辦法判斷具體原因。如果是吃了過辣的東西，確實會出現嘔吐、憋氣和心慌的癥狀，但大部分情況下不會有這樣長時間持續的嘔吐、腹痛現象。”