這只“番薯王”這打破了程大伯去年80斤的最高紀錄。鄰居說,程大伯種的番薯個頭都很大,最小的也有50來斤重。
程大伯今年64歲,并不是專業的種植大戶,十來歲的時候跟父母種過一段時間的番薯,“那個時候種番薯都用來當飯吃。”程大伯說,后來,自己做生意后,就幾乎沒有下過地。
近些年,年事漸高的程大伯一直賦閑在家,“沒什么事做,就想著種點番薯,別人喜歡種些花花草草,我喜歡種番薯。”說到秘訣,程大伯說,番薯的品種都是一樣的,就是要勤施肥,“三分種,七分管,用上好的肥料分批次澆灌,種出來的番薯個頭都會很大。”程大伯平時沒什么事,一有空會去田里轉轉,除草、施肥,照料這些“番薯娃”。
昨天,程大伯從地里挖出了4個大番薯,除了這些外,地里還有兩三個品質很好的大番薯。不過程大伯說,這些暫時沒有考慮拿去賣,就放著先看看。
這么大的番薯,口感比小番薯要差一些,按照程大伯的經驗,一兩斤左右的番薯口感是最好的。過段時間,他會把這些番薯做成番薯粉,用來當綠豆面的原料。
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