據香港《文匯報》2日報道,印度尼西亞雅加達有一間名為“大哥小弟”(Abang Adek)的小店,外貌并不起眼,但因制作號稱全球最辣的“死亡辣面”聞名。英國廚師蘇馬迪維里亞日前勇敢挑戰,結果吃到滿頭大汗、眼淚直飆,甚至一度失聰。
較“辣椒仔”辣400倍
“死亡辣面”加入了100條搗碎的鳥眼辣椒,辣度相當于2000萬史高維爾辣度單位,較“美國辣椒仔”辣汁辣400倍。蘇馬迪維里亞吃下面條幾秒即脫掉上衣,滿頭大汗,為了解辣更一口氣喝掉半打飲料,甚至一頭埋進水槽中沖水,才能稍為減緩痛苦感覺。他稱剛吃下就感到頭暈不適,更一度辣至失聰2分鐘。
蘇馬迪維里亞坦言“死亡辣面”是他吃過最辣的食物,幾乎嘗不到面條味,只有辣味,形容整個嘴唇都在燃燒,口中完全沒知覺,又稱自己吃辣無數,但不想再食“死亡辣面”。他稱不少人試過“死亡辣面”后嘔吐大作,但也有當地人能吃完整碟面,形容那些人簡直瘋狂。