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邯鄲魏縣檢查火鍋店等服務單位“火鍋底料”

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2014-05-09 15:07:02
收藏 來源：邯鄲晚報   編輯：張欣怡

　　[邯鄲新聞]日前，針對某些不法商販在火鍋底料中違法添加罌粟殼、蘇丹紅以及羅丹明B等非食用物質，嚴重危害消費者健康的現象，邯鄲市魏縣對轄區內的火鍋店餐飲服務單位進行了火鍋底料專項檢查。

　　該檢查活動主要內容包括，自行配制火鍋底料的餐飲服務單位要將火鍋底料、食品調味品的配料在醒目處進行上墻公示，購買定型包裝的成品火鍋底料的必須索取有效許可證件和產品檢驗報告，配置火鍋底料筒要粘貼配置日期，配置人員及配置成分;要求火鍋餐飲單位嚴格落實餐飲服務食品安全監管記錄登記，詳細記錄肉制品及水產品采購、食用油采購、添加劑及調味品采購、火鍋底料配置和餐廚廢棄物處置等情況。

　　據悉，該縣相關部門為進一步保障群眾“舌尖上的安全”，還公布了投訴舉報電話3512499、3512331，讓廣大消費者積極參與配合，如發現就餐異常，即可撥打投訴舉報電話。

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