日前，雞澤縣舉辦辣椒供應鏈發展大會。會上，省團餐與飲食行業協會、石家莊北國商城有限責任公司、大連佳選物聯網科技有限公司等6家企業與雞澤縣辣椒加工企業簽訂購銷協議。

　　此次大會由省團餐與飲食行業協會、省商業聯合會、雞澤縣政府聯合主辦，旨在進一步提升雞澤辣椒市場知名度和影響力，打造全國商超和餐飲業辣椒采購基地，國內各地大型商超、餐飲企業、知名電商負責人及行業專家近300人參會。

　　雞澤是中國辣椒之鄉，辣椒常年種植面積8萬畝，目前有辣椒加工企業130余家，年加工鮮椒能力60萬噸，產品包括精品醬、鹽漬椒、辣椒紅色素等10大系列200多個品種，年產值約41億元。近年來，該縣以“龍頭企業+科研中心+綠色基地+種植農戶”模式發展辣椒產業，建設規劃總面積1.5萬畝的省級現代農業園區，集辣椒產業科技示范引領、品牌形象創建、綠色種植生產、龍頭發展壯大、扶貧脫貧帶動等功能于一體，設有新品種試驗、工廠化育苗、創意農業等7個功能分區，去年被原農業部評為全國綠色食品一二三產業融合發展示范園。依托辣椒文化、毛氏文化等特色資源，雞澤縣還打造了辣椒小鎮等特色小鎮，形成集辣椒采摘、休閑觀光等于一體的鄉村旅游新業態。

　　據介紹，雞澤縣將重點實施辣椒區域品牌保護、綠色原料基地建設、精細化辣椒加工研發、智慧型營銷體系培育、主題新業態打造5項重點工程，進一步延伸辣椒產業鏈，促進辣椒產業提檔升級。