金秋十月，稻田金燦燦一片，熟透的稻穗壓得稻稈彎下了腰。10月29日，記者走進磁縣高臾鎮四街村，千畝稻田里聯合收割機“轟轟”作響往來穿梭忙個不停，拉開了晚稻收割的序幕。據了解，此處為邯鄲地區首家標準化有機農場開鐮收割水稻。

　　提起“馬頭大米”可謂美名遠揚。由于區域土壤肥沃，緊鄰滏陽河水源充沛，再加上北方四季分明的氣候特點，當地產出的水稻生長周期長，所產稻米顆粒飽滿，晶瑩剔透，蒸好的米飯以清香粘稠而聞名。相傳在明清時期就被選為貢米，有著“南有磁州馬頭，北有津門小站”的美譽。

　　2012年，磁縣舉辦海峽兩岸發展論壇，臺灣客商帶來“米王”高雄139等優質水稻品種，深深吸引了具有水稻種植基礎的磁州人。一番洽談，2014年4月，磁縣劉長文等成立了邯鄲市臺源水稻種植有限公司，成功引進臺灣臺東縣“米王”高雄139、臺粳2號、臺東30、臺東33等優質水稻品種，在高臾鎮四街村流轉土地1000畝，建成綠色小麥、水稻(玉米)種植基地。

　　該基地引用滏陽河閘上水澆灌，從播種育苗、澆灌、插秧到成品收割全部實現機械化作業，并且采用不使用農藥、化肥，施用有機肥、有機硅和噴灑臺灣生物生長液等防病治蟲的生產管理方式。2014年，該公司試種水稻650畝，收獲有機水稻30萬斤。“我們的大米粘綿勁道，味美醇香，口感極佳。”邯鄲市臺源水稻種植有限公司總經理陳德慶說，經過權威部門檢測，試種產品一舉通過了無公害、綠色食品檢驗，并獲得了有機食品轉化證書。

　　陳德慶介紹，未來幾年內，公司將采取“企業+農戶”的方式，將磁縣高臾鎮一街、二街、三街、四街、五街、六街、甘草營和馬頭工業城的中南、中北、西村等10個農村農戶的土地集中連片經營，建設萬畝水稻園(有機水稻3000畝，無公害水稻7000畝)，采取由公司負責免費提供稻種，提供種植技術和生產管理經驗，公司回收水稻產品的模式，進行大面積無公害水稻種植，“馬頭大米”的金字招牌必將再現昔日輝煌。(記者張紅軍)