有這么一家小店

　　到了飯點你想進去都很難

　　更別說在那里吃飯了

　　要么早點去

　　要么就錯過飯點去

　　不然，真的會把你擠出去

　　說起喬家驢肉火燒，身在邯鄲的吃貨應該沒有不知道的吧?雖然店面不大，味道卻是極為純正。更重要的是喬家驢肉火燒是24小時營業，無論你什么時候饑腸轆轆，都有人為你亮著一盞燈，等待你的到來。(只有中華橋店是24小時營業)

　　驢肉火燒

　　

　　鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面，驢肉的香氣順著熱氣飄過來，趁著熱乎吃到嘴里，驢肉入口即化，火燒外焦里嫩，這才是享受呢!

　　

　　喬家驢肉火燒選用驢肋板部，這是驢肉中最好吃的部位。驢肉是由有陳年老湯，加上秘制佐料，大鍋燉制而成。色澤紅潤，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。

　　一個火燒的好壞，不止是在于肉?；馃龅氖欠駢蚧鸷蛞彩菢O為重要的。喬家驢肉火燒色澤金黃，香脆可口，加著驢肉別有一番風味。

　　

　　把火燒輕輕地往中間一擠，你就會看見滿滿的都是肉，就著火燒一同咬下去，火燒酥脆的外皮，配上香嫩的驢肉，真的是唇齒留香，一口一口的不能停下。

　　單單吃火燒就能讓小岳岳停不下來，就是不夾肉也能吃上兩個，酥脆酥脆的火燒，真的是堪稱完美。再看看打火燒的熟練手法，真的是一門技術活兒。

　　西紅柿雞蛋疙瘩湯

　　單吃火燒也許會覺得干噎，這個時候你就需要一份好的湯~

　　疙瘩湯，可是邯鄲人的大愛，也極其符合咱們邯鄲人的口味，加上西紅柿雞蛋，口感酸甜，應該沒有人會拒絕這好喝的疙瘩湯吧?

　　番茄湯都是店內的師傅自己親自熬制，大火不停的煮，才能讓大家享受到最好的口感。

　　酸辣粉

　　

　　你是無辣不歡的類型嗎?如果是的話，這碗酸辣可口的酸辣粉將是你最好的選擇。

　　

　　沒有過度的酸，也沒有過度的辣，味道適中，口感甚好。如果覺得味道不夠重，桌上有醋有辣椒，根據自己的口味再加吧。

　　餛飩

　　

　　一口一個小餛飩，雖然小小的，但是很容易讓你得到滿足~

　　白菜豆腐湯

　　

 

　　清淡的白菜豆腐湯也是很好的選擇，湯底可是大骨頭熬制的呢~

　　這個豆腐不得不說，簡直太嫩了，一碰就會碎，為了好好的拍一張，不知道酒哥和小岳岳費了多大勁…

　　手工掛面

　　來一碗加了荷包蛋的掛面湯，也真的是很不錯呢~　

　　小菜可以自己夾，除了這些，店里還有別的不錯的美食喲~

　　環境不止于細節

　　邊邊角角都是精致而又有趣

　　在一樓，明廚亮灶

　　給你一個放心安心食用的理由

　　通往二樓的樓梯，上去你就會發現…

　　完全不同于一樓的裝修風格

　　守著大大的窗戶

　　更加明亮，更加小清新

　
       看看，只要你是在飯點兒去

　　就會發現

　　真的是空無一席啊

　　可見，這里的驢肉火燒真的是深深地勾著大家伙的心!

　　　 　　??地址：光明路與和平路北行100米太陽花酒店樓下

　　??電話：0310-7032615

　　??人均消費：12元

　　

 

　　邯鄲味道

　　/美食沒有高級不高級，只有想吃不想吃

　　

　　文|小岳岳

　　圖|小岳岳、酒哥

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