無論男女

總喜歡在吃飯的時候來上兩口小酒

那么

你曉得他們最喜歡的下酒菜是什么嗎

小編馬上為你們揭曉

因為鹵鴨子的鴨皮干爽，香氣馥郁，回味悠長，味輕不搶酒香。好多邯鄲人工作回家累了，就愛買鹵鴨子，一邊吹垮垮一邊喝點小酒。

喜歡喝幾杯兒的邯鄲人看到口水雞就哈喇子直流，鮮嫩脆滑的雞肉燜到滿滿的紅油里頭，上面撒上一片香噴噴的炒芝麻和花生，簡直好吃得上了天，硬是要多喝幾杯喲!

邯鄲人都像從《水滸傳》里走出來的人一樣，個個都喜歡吃鹵牛肉。要數稱得上邯鄲人口味的下酒菜，鹵牛肉當之無愧。切幾片，個人打油碟，花生碎碎蒜蓉小米辣喜歡啥子打啥子，一個人都能喝下不少酒。

小龍蝦辛辣刺激的口味和邯鄲人火爆耿直的性格硬是絕配。丟一顆龍蝦肉進嘴巴，味蕾會瞬間被其復雜的辣味征服，好像腦殼被擂了一拳坨，得快點兒喝幾口酒緩一緩。

燒烤加酒，越喝越有。苕皮、花菜、豆皮豆干、坨坨洋芋、片片洋芋、海帶海白菜那些，火腿腸脆皮腸、鴨肝鴨心還有連蹄那些，想烤葷的素的都看個人高興。半夜里大排檔，還有嘿多邯鄲人撈起袖子操起嘿大聲音劃拳喝酒吃燒烤。

不管是鹵制、酥炸、白煮還是生吃也好，花生米一直是廣大邯鄲酒鬼的老戰友。

有些邯鄲人喝酒就是對干鍋豆腐干和鹵豆腐干情有獨鐘。首先是干炒激發了豆腐味道與香料味道的奇妙融合，最后一個就是干鍋里的豆腐不會冷卻，邊喝邊聊很愜意。鹵豆腐干就不多擺了，和鹵牛肉是一個道理。

你最愛哪道下酒菜呢