小編也吃過這個牌子的堅果,感覺很美味的說,然而前不久,“三只松鼠”的瓜子被查出了問題,批次為SS2015120122350134819。愛吃堅果的小編已經哭暈在廁所。
不久前,《消費者報道》發布了名為《年貨挑選必看,哪款堅果健康又美味?——15款開心果、碧根果和瓜子測評報告》的專題報道。根據第三方權威檢測機構實驗室檢測,一款“三只松鼠”奶油味瓜子(批次為SS20151201 22350134819)被檢出甜蜜素含量超標。其實際檢出值為6.7g/Kg,而根據國標《GB 2760-2014》規定,食品中甜蜜素限量值為不大于6.0g/Kg。
都快停下手中的瓜子,好好看看吧,可都長點兒心吧!
為啥這么說呢?咱就掰扯掰扯,瓜子的甜蜜素微量,國標是6.0g/kg,三只松鼠則是6.7g/kg,嚴重超標,乍一看沒啥,吃了也就吃了,但是吃多了也會死人滴!
說半天,到底啥是甜蜜素呢?長期服用會有啥后果呢?華南理工大學食品學院教授陳中有話要說,甜蜜素是一種食品中常用的添加劑,學名叫環己基氨基磺酸鈉。
長期、大量食用過多的甜蜜素,肝臟和神經系統會受損,甚至可能致癌!
三只松鼠CEO章燎原辯解說,相應批次產品送蕪湖市產品質量監督檢驗所,并未發現有超標。檢測方法不一樣,結果就會有不同,堅果炒貨傳統工藝中拌料不均,也可能會導致甜蜜素微量超標。
但是事實勝于雄辯,報道粗來不久,三只松鼠已將其奶油味瓜子在各大電商平臺相繼下架。
再看看三只松鼠的宣誓詞,是不是啪啪打臉!
盡管有同行為三只松鼠說話,一位堅果炒貨企業相關負責人說,檢測方非食品安全主管部門值得商榷,媒體有監督責任,但沒有官方委任,難免會有偏頗。特別是涉及食品檢測方面更需要謹慎!
當然,食品企業必須把食品安全放在第一位置,市場出現的任何質疑聲音都需要謹慎對待,但是三只松鼠應該為自己的問題產品負責。
網友說三只松鼠的堅果都出了問題,再也不相信愛情了??磥碇挥锌孔约毫?,面對陷阱重重的堅果產品, 如何挑選健康的堅果?
小編來給你支幾招:
1.選購堅果時應挑選外觀齊整、含鹽量低,沒有煎炸、烤得不那么干的,避免選購濃郁調味的堅果。
2.建議不要購買散裝堅果。因其容易變質,而且看不到標簽、營養成分表以及QS等,無法確認產地、來源、生產廠商等。
3.購買的堅果應盡快食用。如若買回來很久不吃,或儲藏不當,易引起腐敗、變質。
4.建議堅果仁的每天食用量為1把,25克左右。如果需要多吃,則應相應減少烹飪時油的添加量,使用時要配合足夠的蔬菜和水果。
5.如若吃到有異味的堅果需直接吐掉。例如形成堅果酸敗的哈喇味,這說明堅果可能已經變質。
6.堅果短期不吃時密閉保存在干燥避光涼爽處。如果一定要較長期保存,要用隔水包裝冷藏。