小編昨天又聽到粉絲說了這家21年的彭姐菜串。不顧嚴寒打車跑過去。望嶺路上路燈不是很亮,不過終歸是找到了!
夜里看到的霓虹燈的牌子還是很亮滴!所以不會擔心找不到哦!
看看這一排整整齊齊的菜菜們,是不是等著小編我檢閱呢?
你們小心點咯,小編快凍成狗了,一會就要犧牲你們的一些同胞給小編送溫暖了!
這個來一點吧,這個也來一點。凍得小編拍照拍的手都抖了,吃貨們別怪小編啊~
感覺真是天然冰箱的感覺,冬天吃完全不會擔心溫度太高會不會壞掉!(小編這到底是什么心態?)
拿了不少吧。好多好多的~為了都嘗嘗,小編也是豁出去了,目測會吃撐的!
忘了親愛的白菜們了,來五串,哇咔咔,親愛的老板還送了兩串,幸福噠~美美噠~~~
甜面醬和麻醬哦,看起來很普通的嘛,也沒覺得哪里非常特別的樣子~但是老板說都是自己調制的,所以滿滿的期待它和菜串結合出的美味。
等煮菜串的時候,小編跟店主攀談了起來,了解后才知道,原來這位可不是彭姐,她是彭姐的侄女,彭姐是她的姑姑。她告訴小編:彭姐是邯鄲本地人,今年都56啦,在這里做了21年的菜串。
這個報箱真是見證了21年的風雨,不知道這21年,它見過了多少食客,在時光中沾染了多少歲月的痕跡。
彭姐的侄女說,每天早晨八九點都要去進新鮮的蔬菜回來串,因為現在是冬天,夏天六七點就去了。 問起一天能賣多少串,彭姐的侄女笑了笑,就拿白菜來說吧,一天一箱,大概三四百串吧,如果是夏天,一天能賣兩三箱。(小編震驚鳥~)
老板還說,來吃的不光只有學生,還有30歲左右的中年人,小編算了算,菜串點開了21年,這些人應該都是伴隨著菜串店長大的,承載的是一代人的記憶。
小編的菜串上來是這樣子的……
醬多的完全蓋住了菜的本色,不過小編不忍心攪啊,芝麻醬的香味隨著特騰騰的菜串一起觸動了小編的味蕾,而且芝麻灑在上面真是錦上添花,增色不少。
因為是晚上,小編拍的顏色很暗啊,希望不要影響大家的食欲啊~~~
還是從網上論壇里找了一張,這個看起來就比較清楚哈。
小編對天發誓!就下面這一張不是小編拍的哦!
味道一點也不會讓我覺得像路邊串串香的味道!所以同樣是一家菜串店,彭姐菜串開了21年,可不是誰都做得到的!
來看看這個蟹鉗,原本以為不會很好吃的,但是嘗了一口,就連著第二口吃掉咯~哈哈O(∩_∩)O,所以你懂得哦!
有沒有壽司的感覺?哈哈。吃菜串吃出壽司的高大上。咬一口就覺得醬汁的味道在嘴里回味。如果問小編到底好吃在哪,也許就是有一種很親切的味道,如果你小時候也來吃過,肯定還能吃到小時候的味道。
沒有什么華麗的廣告,可能這一句話寫了21年,但是真的讓更多的記住的是彭姐的親切,今天沒見到彭姐真的是深深的遺憾,如果小伙伴們誰哪天見到彭姐,一定要給小編拍張照片哦!
小編吃飽喝足,道了聲再見,依依不舍的離開,一定會再來的~~~
探店信息
【店名】正宗彭姐菜串
【人均】12元
【地址】望嶺路與新興大街交叉口西行200米路南
【公交】38路